Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the stards required f breakfast, lunch  dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready f service  ensuring you have been briefed by your supervis f the shifts activities.
遵守工作程序，确保餐厅根据早、中、晚餐以及客人的要求正确摆台，包括摆台、自助餐台的准备工作，各种服务设备准备就绪以及自己已经被当班主管做好关于本次活动细节通知。
By ensuring everything is clean  tidy, ready f guests to enter the restaurant.
保证各种设备设施的清洁，随时可以对客服务。
By assisting bar attendants & kitchen staff where required  carry out any reasonable duties requested by the Supervis/Manager.
按照主管或经理的要求，协助饮料服务员及厨房员工。
Greet guests with a smile offer assistance with coats, bags etc.,  introduce yourself.
微笑迎接客人，协助客人存放外套及背包并作自我介绍。
All guests are escted to a table, asked if they would prefer smoking  non smoking.
所有客人都需被引至桌旁，并询问就座吸烟区或非吸烟区。
All guests must be offered a drink within the first two minutes of being seated  quickly followed up with a food menu.
保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单。
Ensure all service procedures are carried out to the stards required.
确保所有服务都符合标准。
By replenishing drinks, never letting cup  glass to become empty.
保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。
Accommodate any guest request, if not possible then offer appropriate alternatives.
满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。
Take personal responsibility f the service experience of all guests in your designated area.
在对所有客人的服务中尽到职责。
Guests have appropriate cutlery befe each course is presented.
在服务每道菜之前，为客人准备相应的餐具。
Ask guests if satisfied after each course  if anything additional is needed.
服务后询问其是否满意，并询问客人是否有其他需要。
Follow up any guest questions  queries immediately  if you don’t know the answer, check with your Supervis/Manager.
满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。
When passing by guest tables, check if they require service.
经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。
Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section.
在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。
Make sure all areas are cleaned  maintained in accdance with operating procedures.
严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。
Assist with guest coats  bags.
帮客人取回外套及背包。
Ensuring that safe  healthy wking practices are observed throughout service.
在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
Repting any accidents/incidents to the Supervis/Manager.
向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。