西安思创凯莱酒店位于长安区航天产业基地东长安街636号，成立于2020年4月，注册资本五千万元人民币，建筑面积21600平方米，并于2021年3月正式运营。由陕煤集团投资兴建，委托凯莱酒店集团管理运营。创立初衷首先是保障陕煤思创高管院培训学员的后勤服务，其次做好陕煤集团机关的服务，同时兼顾对外经营。酒店共有219间豪华客房，11个特色中餐包间，两个自助餐厅及一个大型宴会厅。主营以陕菜为主的家常菜及川、湘、粤等菜系。