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韩付根简历
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简历名称 韩付根简历 更新日期 2010/3/28
互联网/电子商务 | 1年以上 | 大专 | 北京
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姓 名：
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韩付根
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编 号：
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N16138
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性 别：
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男
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出生日期：
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1979/1/1
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民 族：
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汉族
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婚姻状况：
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已婚
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政治面貌：
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团员
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身 高：
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175CM
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教育程度：
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大专
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毕业时间：
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2010年7月
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专 业：
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宾馆/酒店管理
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现居住地：
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北京
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国 籍：
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中国
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户 籍：
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河南省
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职业概况
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现从事行业：
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互联网/电子商务
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现从事职业：
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计算机/互联网/通信/电子
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现职位级别：
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中级职位(两年以上工作经验)
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工作年限：
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1年以上
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目前薪水：
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月薪3000人民币
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海外工作经历：
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没有
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求职意向
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期望工作性质：
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全职
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期望工作地区：
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期望从事行业：
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其他
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期望从事职业：
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餐饮业
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期望薪水：
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月薪3000人民币
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期望岗位名称：
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餐饮业 (到岗：随时到岗)
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教育背景
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- 学校名称：
- 驻马店中专餐饮管理 ( 1997年9月 - 2000年7月 )
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工作经验
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- 公司名称：
- 木桶饭 ( 2008年4月 - 至今 )
- 工作描述：
- ●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
●了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
●注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责的迎送，处理客人的重要投诉。
●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
- 公司名称：
- 蒸霸天下 ( 2003年4月 - 2010年10月 )
- 所属行业：
- 计算机软件
- 公司性质：
- 中外合营(合资．合作)
- 工作描述：
- 外派店长驻店管理整店输出，连锁经营，万店如一。从上门选址到登门装修、现场设备安装、店长店员培训、店长店员总部直营店一对一现场实习、开业策划、上门开业等一条龙交钥匙开店工程，包括一年365天各种节日的促销、吊旗悬挂等全方位打包解决方案等，外派店长驻店管理并一对一培训投资者指派实习店长直至独立能管理为止。
- 公司名称：
- 真功夫餐饮管理 ( 2000年4月 - 2003年10月 )
- 工作描述：
- 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
●与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
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